Hummus-Liebe pur: Mein einfaches Rezept für cremigen, selbstgemachten Hummus 🥣✨
Wenn ich an israelisches Essen denke, fällt mir sofort eines ein: Hummus! Dieser cremige Allrounder ist in meiner Küche nicht mehr wegzudenken – ob als Dip, Aufstrich oder einfach pur mit warmem Pitabrot. Hummus ist nicht nur ein Klassiker in der israelischen Küche, sondern auch ein echtes Powerfood: voller pflanzlichem Eiweiß, sättigend und super gesund.
Ich liebe es, Hummus selbst zu machen – denn dann weiß ich genau, was drin ist, und kann ihn ganz nach meinem Geschmack anpassen: mal mit etwas Joghurt für extra Cremigkeit, mal mit Chiliöl für eine feurige Note oder ganz puristisch und klassisch. Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten und einen Mixer – und schon hast du in wenigen Minuten deinen eigenen frischen Hummus am Start.
In diesem Blogpost zeige ich dir mein Lieblingsrezept für fluffig-leichten Hummus mit Tahini, frischer Zitrone und einem Hauch Knoblauch. Bereit für den besten Snack deines Tages? 😍
