Shakshuka – mein israelischer Klassiker für jede Tageszeit 🍳🍅
Traditionell wird Shakshuka in Israel zum Frühstück oder Brunch gegessen, aber ich finde: Es schmeckt zu jeder Tageszeit einfach himmlisch! Besonders an stressigen Tagen, wenn der Hunger groß ist und die Inspiration fehlt, ist Shakshuka mein „Ich-hab-immer-alles-da“-Rezept. Es braucht nur ein paar einfache Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht – und duften tut es auch noch herrlich.
Ich habe das Rezept ein wenig an meine Bedürfnisse angepasst – zum Beispiel verwende ich gerne Bio-Eier und achte auf histaminfreundliche Alternativen. Auch vegan lässt sich Shakshuka super zubereiten – mit pflanzlichem Käse statt Ei.
In diesem Blogpost zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dir dein eigenes Shakshuka auf den Teller zauberst. Ob als warmes Frühstück, leichtes Mittagessen oder soulfoodiges Abendessen – dieses Gericht passt einfach immer ❤️
